Τα μαθήματα el

Τα μαθήματα

Τα κάθε μάθημα διαρκεί 3 ώρες και είναι εβδομαδιαία απογευματινά, μέσα από τα οποία και ο πιο άπειρος θα μπορέσει να μεγαλουργήσει στην κουζίνα του και να θέσει σε άλλη βάση τη σχέση του με τη γαστρονομία. Στο κάθε μάθημα υλοποιούνται μέχρι 3 συνταγές ανάλογα με το θέμα- κουζίνα του μαθήματος. Επισκεφθείτε το πρόγραμμα μαθημάτων και επιλέξτε το θέμα που σας ενδιαφέρει.
Ξεκινώντας -μεταξύ άλλων πολλών- από τις τεχνικές κοπής και ψησίματος του κρέατος, των ψαριών και των λαχανικών, συνεχίζοντας με τον τρόπο μαγειρέματος των ζυμαρικών και του ρυζιού, τις σάλτσες, τις ζύμες, τη ζαχαροπλαστική και καταλήγοντας με τις φημισμένες εθνικές κουζίνες (λ.χ. γαλλική) και ό,τι συμβαίνει τώρα στις κουζίνες του κόσμου.
Σημειώσεις , συνταγές, μικρά μυστικά, tips και οδηγίες τις οποίες παραλαμβάνει κάθε συμμετέχων για να εξασκηθεί στο σπίτι και να συνεχίσει το νόστιμο ταξίδι του στη μάθηση.